本报讯(通讯员罗袁璐 韦晴 记者杨佳峰)“我在事业上升最快的时候,毅然辞职选择创业,因为这才是我的梦想”,毕业前夕因参加电视节目《非你莫属》被7家企业疯抢而走红的“霸气哥”—武汉工商学院2013届毕业生黄小松,今年6月放弃升职的好机会回汉,在光谷德国风情街创办“咖啡之翼·咖餐厅”。
10月3日,黄小松的餐厅开始了试营业,营业第一天便受到很多年轻人的青睐。
大学期间两度创业失败
受家人经商的影响,黄小松从小就有创业的梦想,经常自己打工赚生活费。
从大一开始,他就利用课余时间摆摊卖生活用品,积累创业经验。大二和大三时,他和同学合伙先后在所在澳门美高梅金殿,手机赌钱游戏和湖北民族学院附近开餐馆、茶餐厅,但均因选址不当、经验不足等原因而失败。
两度创业失败,让他明白:厚积才能薄发,大学生创业仅仅有勇气是不够的,还需要经验、阅历和对行业规则的熟悉等。于是,他走上了毕业后先就业的道路。
修炼11个月,从服务生到店长
2012年10月底,黄小松参加了《非你莫属》的录制,因表现优异,被主持人称为“最霸气的求职者”,他以幽默、沉稳和得当的谈吐,赢得在场7家企业的青睐,最终他选择了香港国际翼咖啡美食传播有限公司月薪4000元的管培生职位。“我当时就计划好了,等熟悉了这个行业后,加盟创业。”
工作让黄小松感觉到了知识的匮乏,为了弥补不足,他除了一周上6天班,还花一天泡书店,不断给自己充电。工作之余,他还自学平面设计和初级会计。他说:“自己静下来学到了更多东西,如对餐饮业运营状况、餐饮系统的了解以及管理能力。”
通过努力,他用11个月时间实现了从服务生到店长助理、拓展部营建经理助理、分店店长的转变。
筹集240万再创业
在别人眼中,毕业一年就做到店长的职位非常让人羡慕,但黄小松决定要坚持创业的梦想,“当初选择就业,就是为了先到一个好的平台锻炼自己,积累经验。”
今年6月,黄小松辞职回汉,和另外两个合伙人筹集240万元创业基金,在光谷德国风情街开了一家“咖啡之翼·咖餐厅”加盟店。
10月3日,餐厅开始试营业,现有员工40名。400多平米的店面充满艺术风格的设计,温馨静谧的氛围。
此次创业,黄小松吸取前两次失败的教训,选择了从性格、兴趣、个人能力等方面都合适的创业伙伴。同时,他在选址时格外用心,锁定目标受众较集中的场所。
黄小松称,他想过美好的未来,也做好了最坏的打算,“我自始至终都坚持着自己的梦想,并为之不断努力!”
[责任编辑 林倩]