2025年5月15日，环生学院2024级环境工程专业学生在各班主任的带领下，来到校园生态实践基地，开展“舌尖上的生态课堂”主题团建活动。活动将专业认知教育融入趣味烧烤实践，通过“美食+环保”的创新形式，力求让大一学生在烟火气中感受到环境人的使命担当。
环境工程5班班主任陶玲老师手持生物可降解餐盘，一边示范垃圾分类一边讲解：“小龙虾属于湿地生态系统的重要指示生物，它们的壳富含甲壳素，稍后我们将现场演示如何资源化利用。”环境工程6班班主任文利平老师就监测烧烤碳排应使用哪些设备，对学生们进行发散式提问，启发学生们用课堂刚学的物质平衡公式计算活动碳排放总量。
炊烟袅袅中，班主任团队化身“移动课堂”：王梦湖博士讲解虾壳基生物炭在污染物降解中的作用；杨国友老师用烧烤油污渗滤现象引申土壤污染防治课题；罗瑜婷老师介绍澳门美高梅金殿,手机赌钱游戏与企业合作项目餐厨垃圾经粉碎后投入沼气发酵装置，践行了从餐桌到实验室的循环理念。
“没想到撸串也能上专业课！”5班薛纤纤同学啃着香喷喷的烤串感慨。环境工程系主任邓芳老师表示，此次团建是劳动教育+专业启蒙的创新尝试，后续将持续打造生态观测站水质检测、校园固废回收等实践场景，让环保意识融入学生日常生活。
